I migliori ristoranti di Maiorca

Situata nel cuore del Mediterraneo, Maiorca non è solo un paradiso baciato dal sole, ma anche un tesoro di delizie culinarie. Una volta a Maiorca, ogni turista intraprende un delizioso viaggio gastronomico che promette di stuzzicare il palato. Dal fascino rustico di sostanziosi stufati ai delicati sapori delle insalate di pesce fresco, il panorama culinario di Maiorca è tanto vario quanto i suoi pittoreschi paesaggi. In questo articolo, vi suggeriamo di visitare i migliori ristoranti di Maiorca.

I migliori ristoranti Michelin a Maiorca

L'isola di Maiorca vanta 11 ristoranti stellati Michelin.

1. Voro (dal latino "divorare") - 2 stelle. Il ristorante di Canyamel offre una vasta gamma di piatti squisiti del rinomato chef Álvaro Salazar. I piatti conquistano per la loro presentazione elegante e la ricchezza dei sapori.
2. Sa Clastra Il ristorante dell'Hotel Castell Son Claret di Es Capdella è a 1 stella. Il ristorante è stato una novità del 2024. L'eccellenza dello chef maiorchino Jordi Canto è stata riconosciuta come la migliore. Il locale era in precedenza il ristorante Zaranda, gestito dallo chef Fernando Perez Arellano, che ha ricevuto due stelle Michelin nel 2015. Lo chef Jordi dimostra la sua abilità e il suo estro creativo nella creazione di piatti originali, bilanciando delicatamente semplicità e innovazione nel suo menu.
3. DINS – 1 stella. Situato in una piccola piazza a soli 5 minuti a piedi dalla Cattedrale di La Sey, presso El Llorenç Parc de la Mar. Lo chef locale Santi Taura realizza qui la sua magia culinaria, servendo ricette tradizionali maiorchine con un tocco moderno.
4. Béns d'Avall – 1 stella/stella verde. Il ristorante occupa una posizione privilegiata lungo la costa sud-occidentale, tra Deia e Port de Soller. L'affascinante vista sul mare dalla terrazza è completata da creativi menu degustazione basati sulla storia gastronomica dell'isola. È un'azienda a conduzione familiare, con lo chef Bennett Vicens e suo figlio Jaume a gestire la cucina, mentre la moglie dello chef, Catalina Sifre, offre ai commensali un'accoglienza cordiale e un servizio efficiente.
5. Marc Foch – 1 stella. Questo locale di Palma di Maiorca si chiamava precedentemente Simply Fosh. Mark Fosh è stato il primo chef britannico in Spagna a ricevere una stella Michelin quando lavorava presso l'hotel Reads di Maiorca. Ha aperto il suo ristorante Simply Fosh, che serviva una sana cucina mediterranea. Mark Fosh ha ricevuto la sua prima stella Michelin nel 2015 e l'ha mantenuta fino al 2024.
6. Maca de Castro – 1 stella. Nel 2012, Macarena de Castro è diventata la prima chef donna di Maiorca a ricevere una stella Michelin al Restaurante Jardín di Puerto Alcudia. Avendo studiato Belle Arti, la chef Macarena ha dimostrato un occhio artistico evidente nello stile della sua cucina.
7. Es Fum – 1 stella. Situato all'interno dell'Hotel St. Regis Mardavall sulla Costa d'en Blanes, è uno dei migliori ristoranti di Maiorca. La priorità principale dello chef José Miguel Navarro è la qualità e la freschezza dei prodotti che utilizza. Offre una cucina di prima classe con un alto livello di creatività, rivelando la sua passione per i dettagli e piatti serviti alla perfezione nel menu degustazione.
8. Andreu Genestra – 1 stella/stella verde. Lo chef indiano di origine Inca Andreu Genestra è proprietario dell'omonimo ristorante presso l'Hotel Zoëtry Mallorca a Llucmayor. Fuori stagione, viaggia per il mondo alla ricerca di nuove esperienze culinarie, che poi incorpora nel suo lavoro. Andreu Genestra ha ricevuto la sua prima stella Michelin nel 2015 e la sta tenendo da parte per il 2024;
9. Zaranda – 1 stella. Il ristorante si trova nel lussuoso hotel Es Princep, nel centro storico della città. Offre un originale menù degustazione con antipasti e conserve unici legati alla storia dell'antica conceria. Con una presentazione curata e ingredienti di prima qualità provenienti dall'isola, Zaranda promette un'esperienza culinaria indimenticabile.
10. Fusione19 – 1 stella. Questo locale è stato aperto dallo chef Javier Gebek nel 2016. Ha lavorato non solo nel Mediterraneo, ma anche in Giappone e America Latina. Nel 2017, il suo ristorante ha ricevuto la sua prima stella Michelin. Il menu è composto da 13 piatti d'autore serviti in 5 tappe;
11. Ca Na Toneta – Green Star. Approccio genuino e tradizione maiorchina si fondono in questo ristorante gestito da due sorelle, che prende il nome dalla nonna Toneta. La cucina è un'eccellente cucina stagionale maiorchina, con un'attenzione particolare ai sapori e agli ingredienti tipici dell'isola. Le sorelle coltivano la maggior parte dei loro prodotti nel loro orto.

I migliori ristoranti di Maiorca con vista sul Mar Mediterraneo

Alcuni dei ricordi più belli di Maiorca nascono mangiando all'aperto. La brezza fresca rinvigorisce le energie e stuzzica l'appetito. La splendida vista sulla costa lenisce l'anima.

• Mar de Nudos Si distingue per i suoi raffinati interni e l'atmosfera accogliente. Serve deliziosi piatti della cucina mediterranea o giapponese sulla terrazza estiva, da cui si possono ammirare le lussuose navi da crociera.
• Urbà Si trova su una delle splendide terrazze di Palma di Maiorca. È disposto su diversi livelli e offre una piscina, una confortevole zona pranzo ombreggiata e un elegante bar.
• Sky Nudos Situato vicino al porto turistico, sulla terrazza dell'omonimo hotel, offre una vista mozzafiato che spazia dalla cattedrale all'orizzonte. Questo locale offre un menù straordinariamente vario e di altissima qualità.
• Piccola Nola È una tappa obbligata per gli amanti del cibo delizioso e dei paesaggi marini. Offre piatti creativi e di qualità, rendendo ogni visita un viaggio culinario indimenticabile.
• Ikatza (che in basco significa "carbone") si trova nel lussuoso hotel Victoria Gran Meliá. Il suo menù è caratterizzato da piatti a base di carne, arrostiti su una speciale griglia a vista.
• Ca'n Eduardo È un ristorante di 60 anni che si trova proprio sopra il mercato del pesce. Le sue finestre panoramiche offrono una vista spettacolare sulla cattedrale e sul porto. Le sue specialità includono aragosta, bouillabaisse, pesce e frutti di mare alla griglia e paella d'autore.
• Pescatore è un ristorante costiero che da oltre 60 anni coniuga tradizione e modernità. È aperto tutto il giorno. È specializzato in piatti a base di riso, paella e tapas. Oltre ai suoi eleganti interni in stile classico, dispone di una magnifica terrazza ombreggiata e di una terrazza dove potrete sorseggiare un drink prima o dopo il pasto, accarezzati dalla fresca brezza marina.
• Sumailla offre molto più che ottimo cibo giapponese. Se non siete amanti del sushi, provate i deliziosi piatti di carne. Il ristorante ha un interno sofisticato, ma il punto forte è un tavolo sulla terrazza con una magnifica vista sul Mar Mediterraneo e sulle montagne.
• Cucchiaio È stato votato come il miglior ristorante del porto di Puerto Portals. Serve abbondanti porzioni di delizioso filetto di bufalo e caviale persiano fresco. A volte c'è musica dal vivo.
• La Fortaleza, a differenza di altri ristoranti di Maiorca. Si trova in riva al mare a Cala de la Reina e serve squisita cucina mediterranea da marzo a ottobre.
• Arrels di Marga Coll Introduce i visitatori all'essenza della gastronomia dell'isola, interpretata dalla talentuosa Marga (Chef Micheli del Selva). Situato nell'hotel a 5 stelle Gran Meliá de Mar a Illetas, questo squisito ristorante offre una deliziosa colazione maiorchina in cinque momenti diversi e dispone di una terrazza per cenare all'aperto con una splendida vista sulla baia.
• Bruno si è trasferito a Port Calanovo, vicino a Palma di Maiorca, dopo molti anni a Port Adriano. Il menu si concentra su una tavolozza di sapori mediterranei ispirati ai prodotti stagionali del mercato e a una sorprendente selezione di frutti di mare. La vista sul superyacht dalla terrazza crea un'atmosfera rilassata ma raffinata.
• La Gritta Situato in un hotel in cima a una scogliera, a breve distanza in auto dal centro di Peguera, con vista su Cala Fornells, il ristorante offre un menù di autentica cucina mediterranea che si sposa perfettamente con il suggestivo panorama, che cattura i tetti in terracotta, le ampie distese di mare azzurro e l'isolotto roccioso di Es Malgrat.
• Agapanto Situato all'estremità di Platja d'en Repic a Port de Sollera, offre una magnifica vista non solo sul porto, ma anche sulle imponenti montagne della Tramuntana. Il locale offre un'atmosfera unica, particolarmente romantica di notte. Cenare sulla terrazza con giardino a lume di candela, ammirando le luci riflesse nel mare intorno al porto, è un'esperienza che risveglia tutti i sensi. La raffinata cucina, con influenze mediterranee e maiorchine, include prodotti locali e interessanti piatti vegetariani.
• Sa Barca È di proprietà di una coppia tedesca che ha portato qui il suo talentuoso chef coreano dal suo ex ristorante a Sylt. La sua terrazza sobria ed elegante offre cucina mediterranea (tapas incluse), vista sul porto, il suono del mare e splendidi tram in legno.
• Bens d'Avall Situato sulla costa occidentale di Maiorca, in una posizione tranquilla lungo la strada costiera tra Deia e Soller, accoglie i visitatori sulla sua ampia terrazza da oltre 40 anni. Lo squisito menù dello chef Benet Vicens si basa su prodotti locali di alta qualità.
• Randemar Situato in una posizione mozzafiato sulla costa, offre pranzo e cena, bevande e tapas, e offre anche un'ottima scelta per i vegetariani.
• Marcia di Ca's Patró è un famoso ristorante di pesce fresco situato su una scogliera a picco sul mare, nello splendido villaggio di Cala Deià.
• Sa Foradada Sa Foradada è un ristorante rustico in cima a una scogliera, noto come "il ristorante della paella cotta a legna". A conduzione familiare, il Sa Foradada è aperto solo di giorno ed è raggiungibile solo a piedi o in barca.

I migliori ristoranti nascosti di Maiorca

Port Colom è una delle mete gastronomiche più interessanti di Maiorca. Ci sono 2 ottimi ristoranti situati in prossimità del mare:

• HPC – a differenza di molti ristoranti costieri di Maiorca, il ristorante con la sua ampia vista sul pittoresco porto è aperto tutto l'anno da 12 anni. Offre una deliziosa cucina spagnola moderna, un'ampia scelta di bevande alcoliche e un'atmosfera fantastica;
• Colon – un locale dagli interni sontuosi, con camino e scultura di un toro a grandezza naturale, è completato da un'accogliente terrazza con vista sul pittoresco porto di Maiorca. Arte contemporanea, splendide sculture, pareti in pietra, soffitto scuro, candele e un grande camino in pietra si fondono qui con una splendida cucina e viste pittoresche dalle finestre.

Vale la pena visitare anche:

• LLUIS PEREZ Pastisser, che vende i dolci più deliziosi dell'isola di Maiorca: pasticcini, torte, panini, croissant;
• Patrono Lunares, un ristorante suggestivo i cui interni, l'atmosfera e il menù danno l'impressione di un romanzo di avventure marittime.

I migliori ristoranti sulla spiaggia di Maiorca

• Il bar blu è una delle principali attrazioni della spiaggia di Son Matias da oltre 40 anni. Offre viste panoramiche sul mare e un menù sofisticato che spazia dalla paella alle tapas, dal pesce alla carne.
• Portali Ritzi È un famoso ristorante italiano nel porto turistico di Puerto Portals. Un locale vivace per pranzo o cena, con bar e musica dal vivo.
• Colònia Sant Jordi Si trova in un ex villaggio di pescatori, su una delle coste più belle dell'isola di Maiorca. È il luogo perfetto per sedersi e pranzare o sorseggiare un cocktail, ammirando la spiaggia di Es Trenc, lunga 3 chilometri, con la sua sabbia bianca e la vista sulla Riserva Naturale di Cabrera.
• Sal de Cocó propone una cucina mediterranea di alta qualità, composta da specialità stagionali e un menù degustazione dello chef maiorchino Martu Rossello, definito l'alchimista gastronomico.
• Las Terrazas del Bendinat è uno dei migliori ristoranti in Spagna grazie alla sua posizione eccellente, alla grande ombra che ripara dal caldo della giornata, all'atmosfera rilassante e al menù vario di piatti mediterranei (tra cui la deliziosa paella).
• Yaya è un ristorante chic che unisce la cucina mediterranea e giapponese in un pasto delizioso. Una calda gamma di colori, turchese, rafia e legno, creano un'atmosfera invitante sulla terrazza estiva con vista sul porto turistico.
• Sa Llotja promette un'esperienza indimenticabile con un menù composto da piatti preparati con ingredienti freschi. La splendida cornice serale del porto turistico, unita a un servizio impeccabile, crea l'ambiente perfetto per una cena romantica o un incontro con gli amici.
• Numa è un esclusivo beach club sulla costa di Playa de Muro. Qui tutto è possibile: musica con DJ, cibo gourmet, cocktail e un'atmosfera unica ed esclusiva.
• El Vicenç de la Mar è un bistrot gourmet sulla spiaggia del rinomato chef locale Santi Taura. Dopo aver vinto una stella Michelin per il suo ristorante DINS Santi Taura a El Llorenç, ha replicato il successo approfondendo la cucina tradizionale maiorchina e reinterpretandola sapientemente in un'offerta gastronomica raffinata e accessibile.
• Melassa è un ristorante gastronomico situato in riva al mare, presso il Melbeach Spa Hotel di Canyamel. Il suo menù utilizza prodotti locali, frutto dell'incontro tra mare e terra.

Maiorca: un paradiso per visite turistiche e buona cucina!

Una settimana di vacanza non è sicuramente sufficiente per vedere tutto e visitare tutti i luoghi gastronomici. Quindi, pianifica in anticipo la tua vacanza in yacht a Maiorca e scopri il mondo dei migliori ristoranti. Per visitarli, assicurati di prenotare un tavolo in anticipo! Vivrai la magia di Maiorca e vivrai ricordi indimenticabili che rimarranno con te a lungo.