Que faire à Majorque ?

Majorque est la plus grande île de l'archipel des Baléares, en Espagne. Chaque touriste y trouvera son bonheur. Voici quelques idées d'activités à faire à Majorque : pour les familles avec enfants, adeptes de vacances tranquilles et de visites touristiques à leur rythme, ou encore pour les amateurs de fêtes animées, de découvertes gastronomiques et de shopping chic.

Explorez la capitale : Palma de Majorque, située sur la baie du même nom.

Cette ville regorge d'attractions qu'on ne trouve nulle part ailleurs :

• Chaque cour intérieure locale est un véritable joyau architectural ;
• Yachts de luxe, bateaux et catamarans dans le port, situé en plein centre-ville, pour naviguer à Majorque ;
• De magnifiques plages aux criques charmantes, à la végétation luxuriante et aux hautes collines, se mariant parfaitement aux eaux turquoise et limpides de la mer Méditerranée et au ciel bleu ;
• La Seu, la plus grande cathédrale gothique du monde, fut construite en 1229. Elle abrite la chapelle de la Sainte-Trinité, où reposent les rois Jacques II et Jacques III. La cathédrale de La Seu impressionne non seulement par son extérieur, mais aussi par ses plus de 60 vitraux colorés et ses 5 rosaces. Le plus grand d'entre eux, d'un diamètre de 13,8 mètres, fut réalisé en 1370. Les habitants l'appellent l'Œil gothique. Plus de 1 000 morceaux de verre soigneusement polis ont été nécessaires à sa confection. L'Œil gothique n'est pas situé sur la façade principale, mais au-dessus du chœur. Il offre un spectacle particulièrement saisissant le matin, lorsque le soleil levant traverse les vitraux et illumine l'intérieur de la cathédrale de couleurs éclatantes. La cathédrale de La Seu possède un autre lieu intéressant, le musée, qui renferme de nombreux objets religieux du Moyen Âge : des porte-offrandes en argent du XVIe siècle, des candélabres décoratifs, des reliquaires, des sculptures et des peintures gothiques, ainsi que des photographies d'archives de la cathédrale ;
• Le pittoresque Parc de la Mar, qui surplombe la Cathédrale, est idéal pour se détendre parmi les palmiers ou pour un pique-nique en famille ;
• Le parc des jardins de Marivent offre une vue unique sur la végétation méditerranéenne ;
• Les 90 kilomètres de la chaîne de montagnes de la Sierra de Tramontana séduiront les randonneurs et les cyclistes ;
• Le château rond de Castel De Belver, construit au XIVe siècle, offre une vue panoramique imprenable sur Palma de Majorque et la côte ;
• Le quartier de Santa Catalina est un labyrinthe de ruelles étroites, avec un quartier branché regorgeant de boutiques, de marchés, de restaurants, de discothèques et de boîtes de nuit.

Visitez de charmants villages espagnols

Les villages côtiers de Majorque allient beauté naturelle et architecture authentique unique.

Port de Sóller

Ce petit village aux maisons de pêcheurs colorées se situe au nord-ouest de Majorque. Grâce à son éloignement des grandes villes, il a su préserver son charme naturel et ses traditions. Port de Sóller est célèbre pour son tramway historique qui le relie au centre-ville de Sóller, entouré d'orangeraies. Sa baie, qui offre des vues spectaculaires sur la côte et la chaîne de montagnes de la Tramuntana, est très prisée non seulement pour la baignade relaxante, mais aussi pour les sports nautiques et les croisières en voilier.

Port de Pollença

Ce charmant village balnéaire est devenu l'une des destinations les plus prisées de l'île grâce à sa magnifique plage de sable fin, idéale pour se détendre et se baigner dans des eaux cristallines. Il s'étend le long d'une promenade animée bordée de restaurants, de boutiques et de luxueuses propriétés de célébrités internationales. Un spectacle particulièrement apprécié est celui du coucher de soleil depuis la tour de guet sur la route du cap Formentor.

Portocolom

Ce lieu vous plonge dans une atmosphère de tradition, de simplicité et d'authenticité. De vieilles maisons de pêcheurs aux teintes pastel, avec leurs balcons charmants et leurs cours intérieures empreintes de magie, font face à la mer. La vue sur la baie depuis le phare est spectaculaire.

Banyalbufar

Niché au cœur de falaises spectaculaires, le village séduit par son authenticité et sa faune. Entre les ruelles escarpées et les maisons de pierre entourées de vignobles en terrasses, construites à flanc de coteau surplombant la mer, subsistent les vieux bars et tavernes. On peut y passer de merveilleuses soirées après une baignade dans la baie.

Valldemossa

Valldemossa, l'un des villages les plus charmants de Majorque, niché dans le cadre pittoresque de la Serra de Tramuntana, séduit à jamais tous ses visiteurs. Ses rues pavées, animées par la présence de ses habitants, regorgent d'étals proposant fruits et légumes frais et confiseries. Les pots en terre cuite peints à la main, remplis de fleurs et accrochés aux murs, ainsi que les images religieuses ornant les portes des maisons, contribuent au charme unique de Valldemossa. Mais son principal attrait reste le monastère cartésien, où le compositeur Frédéric Chopin vécut avec sa bien-aimée écrivaine Georges Sand. Ce lieu attire les passionnés d'histoire et de culture grâce à ses concerts de musique classique et à la possibilité de visiter le musée Chopin.

Découvrez les merveilles naturelles de Majorque

Majorque compte plus de 250 criques pittoresques, nichées entre falaises et forêts. Chacune d'elles mérite le détour. Vous y découvrirez une paix et une tranquillité absolues, au cœur d'une nature préservée.

Le meilleur moment pour visiter le parc national de Cabrera est avant l'aube. Ici, seuls le vol des oiseaux et le clapotis des vagues sur les rochers viennent troubler le silence. Les rayons du soleil levant se reflètent de façon pittoresque sur la mer calme. Ces instants valent bien de se lever à six heures du matin, même en vacances. Ils permettent de se vider la tête et de faire le plein d'énergie pour au moins un an. 

La Serra de Tramuntana s'étend sur 90 kilomètres au nord-ouest de l'île de Majorque, de Calvià à Pollensa. C'est un lieu idyllique pour la randonnée et le cyclisme. Falaises impressionnantes plongeant dans la mer, forêts luxuriantes de chênes et de pins méditerranéens, pics escarpés culminant à plus de 1 000 mètres, criques secrètes et moulins à sable ne sont que quelques exemples des paysages naturels exceptionnels qu'offre ce site. Ce n'est pas sans raison qu'elle a été inscrite au patrimoine mondial de l'UNESCO en 2011.

Le cap rocheux de Formentor est connu des Majorquins comme le point de convergence des vents. Ces derniers changent de direction, rendant la navigation difficile. Plus de 13 kilomètres de route séparent Puerto de Pollensa de l'extrémité du cap, où se dresse le célèbre phare. Le cap est entouré d'eaux incroyablement claires, d'une magnifique couleur turquoise. On peut y observer des plantes aquatiques, différentes espèces de poissons, des oursins, des étoiles de mer et même des poulpes. Les paysages sont époustouflants : des profondeurs abyssales drapées de végétation méditerranéenne sur les collines et des chèvres bondissant sur les pentes. Mais le plus remarquable reste le ciel d'un bleu éclatant, toujours sans nuages, et la mer limpide. La route est escarpée, sinueuse et pleine de virages, de quoi faire monter l'adrénaline même des voyageurs les plus téméraires !

Détendez-vous sur les plus belles plages et criques de Majorque.

Majorque est un paradis pour les vacanciers sur les eaux azurées de la Méditerranée. On y trouve de tout, des longues plages bien entretenues à l'ambiance animée aux criques isolées nichées au creux des falaises.

Les plages les plus populaires sont les suivantes :

• Playa de Muro est une charmante station balnéaire familiale située au nord de l'île, dans le golfe d'Alcudia. Elle mérite assurément l'attention des visiteurs de Majorque. Elle dispose d'un complexe hôtelier de qualité, d'un large choix de restaurants et de bars, et offre de superbes vues panoramiques. On y trouve toutes les commodités essentielles, ainsi qu'une impression de tranquillité grâce aux pinèdes qui vous isolent des rues principales et de leur agitation.
• Cala Mondrago est une baie pittoresque aux eaux cristallines, entourée d'un parc naturel composé de pinèdes, de maisons en pierre, de puits et d'étangs où l'on faisait autrefois tremper le lin et le chanvre. L'une des plus grandes foires a lieu chaque semaine dans cette partie de l'île, dans la ville de Santanyi ;
• Cala Deia est une crique rocheuse isolée située près du village de Deia. C'est une destination prisée des amoureux de la nature, de l'art et de la gastronomie locale. Les eaux de la baie sont idéales pour la plongée avec tuba et les montagnes environnantes offrent des randonnées inoubliables.

Plongez au cœur des attractions culturelles et historiques de Majorque

Malgré sa petite taille, l'île de Majorque regorge de sites historiques et culturels. Parmi les plus populaires, citons :

• La cité médiévale d'Alcudia, située au nord-est de Majorque, est entourée d'imposants remparts flanqués de nombreuses tours autour de son centre historique. À Alcudia, il est agréable de se promener dans ses ruelles pittoresques, surtout le mardi et le dimanche, jours de grand marché où l'on trouve fruits et légumes locaux ainsi qu'une grande variété de produits, souvenirs et articles du quotidien. Plusieurs plages se trouvent à proximité de la ville. La plus populaire est celle du Port d'Alcudia : une plage de sable fin et incroyablement large.
• La Fondation Pilar et Juan Miró est un centre culturel installé dans les ateliers d'artistes que Juan Miró a légués au public. Elle offre aux visiteurs un aperçu de son œuvre et de son processus créatif, au cœur même du lieu où l'artiste a vécu et travaillé pendant près de 30 ans. Le fonds du musée comprend : 118 peintures sur toile, 39 peintures sur divers supports, 35 sculptures, 1 031 dessins, partitions et carnets de croquis, 3 749 objets et 1 925 estampes. Les œuvres de la collection s'échelonnent de 1908 à 1981, la plupart ayant été créées à partir des années 1960. La plus ancienne huile sur toile de Miró conservée fait partie de la collection. Quant aux œuvres tridimensionnelles, la Fondation possède plusieurs assemblages uniques et des bronzes en édition limitée, principalement produits dans les années 1960 et 1970. Les dessins les plus anciens datent du milieu des années 1930 et les plus récents de 1981. Au fil du temps, la collection s'est enrichie d'œuvres d'autres artistes, dont beaucoup étaient dédiées à Miró. Parmi celles-ci figurent des chefs-d'œuvre d'Arroyo, Canogar, Chagall, Chillida, Cirino, Feito, Frances, Genovesa, Guerrero, Guinovart, Gordillo, Hernández Pihuán, Rueda, Migliares, Mompo, Muñoz, Rafols Casamada et Saura. La collection s'est également étendue à des estampes d'artistes tels que Peter Phillips, Wolf Vostell, Joan Krupiner et Rafa Forteza.
• Le palais de l'Almudaina est la résidence de la famille royale espagnole. Avec la cathédrale de La Sei, il constitue l'emblème historique de Majorque. De style mauresque et gothique, le palais de l'Almudaina remplit encore aujourd'hui les fonctions cérémonielles de la famille royale espagnole. Ses intérieurs, ornés de meubles anciens, de tapisseries et de détails architecturaux, transportent les visiteurs à une époque où l'île occupait une place centrale sur la carte méditerranéenne. Seule une partie du palais est ouverte à la visite : le Patio d'Honneur et d'Armes, les bains arabes, la salle de cérémonie gothique et les appartements des domestiques. Outre l'architecture, on peut y admirer des céramiques anciennes, des peintures, des portraits de souverains, des tapis, des sculptures et même des reliques provenant de la chapelle du palais.

Vacances actives et aventures à Majorque

L'un des sports les plus populaires à Majorque est la planche à voile. Les amateurs de drift board devraient envisager de se rendre à Puerto de Alcudia. On y trouve une station nautique offrant des conditions idéales pour la pratique de la planche à voile, aussi bien pour les débutants que pour les véliplanchistes confirmés.

Les passionnés de voile pourront également profiter d'une multitude d'expériences nautiques en louant des yachts ou des catamarans pour explorer le littoral et les criques cachées.

Majorque est un véritable paradis pour les passionnés de plongée sous-marine. Grottes, tunnels, épaves et espèces marines exotiques y sont légion, offrant des expériences inoubliables. Parmi les sites les plus prisés, citons Badia d'Alcudia et Bahia de Polensa à l'est de l'île, Cap de Cala Figuera à l'ouest, Cabrera au sud de Cap de Ses Salines et la presqu'île de Formentor.

Pour les personnes actives qui ne sont pas attirées par les sports nautiques, Majorque offre une variété d'itinéraires pour les cyclistes de tous niveaux, notamment les routes panoramiques de la Sierra de Tramuntana. De nombreux complexes hôteliers proposent du golf ou de l'équitation. Le paysage pittoresque de l'île, en particulier les sentiers du Barranc de Biniaraik, invite à la randonnée pour apprécier la beauté de la nature.

Expériences gastronomiques à Majorque

La cuisine majorquine mêle les influences espagnoles, catalanes et italiennes. Elle se caractérise par l'utilisation de produits frais et locaux, tels que poissons et fruits de mer, fruits et légumes de saison, et huile d'olive. Les assiettes sont souvent dominées par la paella, un plat copieux de riz, de légumes et de safran, agrémenté de crevettes, de calamars et de moules, ainsi que par une savoureuse soupe de poulpe aux tomates et aux poivrons. De nombreuses tavernes locales proposent des calamars frits panés et accompagnés de fromage à pâte dure en entrée.

Le poisson, dans la cuisine des Baléares, n'est pas seulement un ingrédient savoureux, mais aussi un élément fondamental de l'identité culinaire de la région. À Majorque, les poissons frais comme la dorade, le bar et les sardines sont omniprésents. Le plat le plus populaire pour le déjeuner est une soupe savoureuse dans un délicieux bouillon, accompagnée de légumes variés et de pain, ainsi que de poisson frit et de pommes de terre.

Autres spécialités traditionnelles majorquines

• L'ensaimada est un dessert en forme de spirale caractéristique, préparé sur l'île depuis le XVe siècle à partir d'une pâte levée sucrée fourrée (confiture, crème vanille ou chocolat) et saupoudrée de sucre glace. Idéal pour le petit-déjeuner, le dessert ou une pause gourmande ;
• La sobrassada est une saucisse de porc épicée, aromatisée au poivre et à l'ail. Elle peut être consommée crue, frite, cuite au four, étalée sur une tranche de pain ou ajoutée à divers plats ;
• Sopa Majorquina – une soupe épaisse aux légumes avec du pain, de la saucisse ou de la viande, du chou, des pommes de terre, des oignons, des poivrons, des tomates et des herbes aromatiques (safran, thym) ;
• Le tumbet est un ragoût de légumes composé d'aubergines, de courgettes, de pommes de terre et de poivrons, nappé d'une sauce à base de tomates, d'ail et d'huile d'olive. Il peut être servi seul ou en accompagnement de viande ou de poisson. Il est cuit dans un pot en terre cuite spécial et gratiné au four.
• Pas de figa – un pain traditionnel à base de figues séchées, d'amandes et d'anis, séché au soleil. Il a une couleur foncée caractéristique et un goût sucré et aromatique. Parfait avec le café, en dessert ou avec du vin, comme une gourmandise.
• Arroz brut (traduit de l'espagnol par riz sale) – viande mélangée à du riz, du safran et du boudin noir, ce qui donnait au plat une couleur foncée ;
• La coca de trampo est un gâteau à base de pâte fine et croustillante. Traditionnellement, elle est préparée avec de l'huile d'olive, qui lui confère saveur et arôme. Elle est garnie de poivrons juteux de différentes couleurs, d'oignons, d'olives et de tomates, ainsi que d'herbes fraîches et d'ail.

Majorque produit du vin à partir de cépages locaux tels que le Malvasia, le Manto Negro, le Calle et le Prensal Blanc. À découvrir absolument :

• Le vin blanc Binissalem avec sa saveur fraîche et fruitée ;
• Vin rouge Monsan élaboré à partir des cépages Manto Negro et Calle, au goût prononcé et sec ;
• Vin Moscatel doux aux arômes floraux et fruités ;
• vin sangria aux fruits frais;
• Tinto de Verano, un vin rouge mélangé à des boissons gazeuses.

Les gourmets désireux de déguster des produits locaux, des boissons et des spécialités devraient absolument visiter :

• les marchés locaux comme le Mercat de l'Olivar au centre de la capitale, à Inca, Pollenca, Arte, Sineu et Santanyi ;
• des domaines viticoles dans des régions comme Binissalem ou Santa Maria del Camí pour visiter la cave à vin de Ramagna.

Il y a vraiment beaucoup à faire à Majorque :

• Découvrez des plages de sable fin exceptionnelles, une mer d'une pureté incomparable et des réserves naturelles uniques au monde ; 
• Découvrez les monuments architecturaux qui témoignent de l'histoire de l'île, des empires romain et byzantin à la période arabe, en passant par les royaumes aragonais et espagnol ;
• Découvrez la diversité des activités culturelles de Majorque, l'excellente cuisine des Baléares dans des restaurants authentiques et une vie nocturne animée ;
• Pratiquez toutes sortes de sports actifs ;
• Louer un bateau à Majorque est une expérience inoubliable. Guides, capitaines expérimentés et personnel attentionné rendront vos vacances confortables, sûres et surtout, lumineuses et riches en émotions !